補充膠原蛋白對身體的六大好處

#宜芳營養師專欄 

膠原蛋白是在我們身體中很重要且分佈很廣泛的結構性蛋白質，從皮膚、頭髮、軟骨、肌腱、血管等身體各處都看得到膠原蛋白的身影，也因為如此，只要身體的膠原蛋白流失不只會很 明顯地影響到外觀，身體活動機能也會受到影響，像是皺紋出現、皮膚鬆弛、關節不靈活等等， 你可能會說，這些不就是年齡漸長一定會發生的事情嗎？

所以在這篇要讓大家知道，補充膠原蛋 白的重要性和六大好處！

 

1.    維持皮膚健康

皮膚要保持彈性、保水性，避免皺紋的產生和鬆弛，很重要的一點就是---膠原蛋白要足夠！它在

皮膚中作為一個支撐的角色，就像皮膚的骨架，與玻尿酸、彈力蛋白相互協調保持皮膚的水嫩， 另外也幫助連結表皮和皮下組織。但皮膚也是第一線接觸到外在的器官，像是紫外線就很容易將

膠原蛋白分解，想減緩皮膚的膠原蛋白被破壞，也必須同時做好防曬保護才行。

 

2.    維持頭髮、指甲健康

頭髮和指甲容易斷裂分岔、粗糙乾燥、凹凸不平都和頭髮指甲中的保水度、蛋白質和脂質含量相 關，而補充膠原蛋白可以幫助真皮細胞的代謝、刺激細胞外基質蛋白（如角蛋白）的合成來維持 頭髮和指甲的正常生長，補充膠原蛋白後改善了指甲的生長速度並維持強韌度和保水度。

 

3.    保護關節

導致關節退化和發炎發生的其中原因與第二型膠原蛋白的流失關係慎大，膠原蛋白可以幫助避免 關節軟骨的持續耗損，如果同時兼顧抗氧化、抗發炎的營養素，可以協同維護關節的健康，減少 發炎疼痛的情形。

 

4.    避免骨質流失

骨質疏鬆症是由很多因素引起的骨骼疾病，最明顯的特徵就是骨量減少、骨質結構不健全，尤其 在年紀漸長，身體機能持續下降且骨頭缺乏鍛鍊，很容易使得造骨細胞機能下降，增加骨質疏鬆 的可能，膠原蛋白的補充可以調節造骨相關細胞的功能、促進礦物質在骨骼中累積增加骨骼強

度，以避免骨質持續流失。

 

5.    提升肌肉力量

雖然在增加肌肉方面，支鏈胺基酸的研究相對更多，但亦有研究發現，在飲食中蛋白質量相對較 低的狀況下，水解成小分子的膠原蛋白胜肽可以幫助維持體內的氮平衡和避免瘦組織流失，而且 膠原蛋白的胺基酸組成同時也是合成肌酸（能量的來源）的原料，所以在維持肌肉的同時也有助 於提升肌肉的力量。

 

6.    維持心血管健康

我們全身上下大大小小的血管都是具有彈性的組織，這是因為在血管壁中有一定比例的彈力纖維 和膠原蛋白支撐，也是因為有那樣良好的彈性，才可以維持我們的血壓恆定、循環順暢，如果血 管內皮受損、發炎、硬化，連帶也會使得血液循環不佳產生疾病，膠原蛋白胜肽可以幫助調節造 成動脈硬化的細胞因子，預防動脈硬化斑塊的形成，保護心血管健康。