你在跟體重機奮戰嗎 ?馬基莓幫你加把力!
Jul 20. 2023
你是不是總是為了身上多餘的那一些些肥肉煩惱？無論如何少吃多動餓得飢腸轆轆，肥肉依然無動於衷？其實減肥的眉眉角角很多，少吃多動只是基本理論，當身體代謝不佳、營養素不足時，再怎麼少吃多動只會讓自己活受罪，維持不了多久又會彈回來。
肥胖是多種因素造成的，最大的關鍵是因為身體所消耗的熱量不及吸收的，使得多餘的熱量轉換成脂肪的形式堆積，而這過程中又牽扯到很多代謝，例如：對葡萄糖的代謝不佳、身體利用營養素產生能量的機制不佳、整體新陳代謝所消耗的熱量不夠多，而能夠輔助減肥效果的輔助品有各式各樣，包括能夠阻止醣類或脂肪營養素被吸收的、促進排泄的、增加身體產熱效應的等等，而馬基莓也被研究出針對減肥有很大的幫助，他對於減肥的幫助主要為這幾點：
1.抑制醣類分解：我們吃下肚的醣類有一部分是必須透過一種叫做 α-葡萄糖苷酶和 α-澱粉酶的酵素來分解成小分子，才會吸收進入血液中產生血糖的波動，而馬基莓被發現擁有含量非常豐富的飛燕草素（花青素的一種），它可以抑制我們身體中的這兩種酵素作用，使部分醣類無法被吸收，達到穩定血糖並減少熱量的目的。
2.抑制葡萄糖吸收：當食物中的葡萄糖經過腸道時，會需要身體中一種轉運蛋白幫助吸收到體內，馬基莓中的飛燕草素能夠透過抑制這種轉運蛋白的工作（和一些改善血糖藥物的機轉相似），來阻止葡萄糖被吸收，因此對於降低飯後血糖濃度也有幫助。
3.改善胰島素敏感性：我們都知道當身體細胞對胰島素不敏感時，便會使得胰臟繼續製造胰島素，導致體內脂肪合成增加，也是使得導致胰臟功能衰退的原因。當血液中的游離脂肪酸、發炎反應增加時會造成胰島素的不敏感，馬基莓提供的飛燕草素能夠降低血液中的三酸甘油脂、抗氧化使發炎反應降低，改善胰島素的敏感性。
4.促進產熱效應：除了對血糖的影響之外，補充馬基莓也被發現透過調節身體中一些基因訊號的傳達，可以改變皮下脂肪組織的生成、氧化、產熱效應，使白色脂肪組織能夠轉變成類似棕色脂肪組織的產熱功用，增加基礎代謝熱量的消耗。
當然，這一切的基礎都是在飲食正常的情況下，不能因為多補充了馬基莓而毫無顧忌的大吃特吃，也要注意因為它不是藥，所有影響都是要長期才能看得到效果的！
參考資料來源:
Alvarado JL, Leschot A, Olivera-Nappa Á, Salgado AM, Rioseco H, Lyon C, Vigil P. Delphinidin-Rich Maqui Berry Extract (Delphinol®) Lowers Fasting and Postprandial Glycemia and Insulinemia in Prediabetic Individuals during Oral Glucose Tolerance Tests. Biomed Res Int. 2016;2016:9070537.
Naseri R, Farzaei F, Haratipour P, Nabavi SF, Habtemariam S, Farzaei MH, Khodarahmi R, Tewari D, Momtaz S. Anthocyanins in the Management of Metabolic Syndrome: A Pharmacological and Biopharmaceutical Review. Front Pharmacol. 2018 Dec 4;9:1310.
Hameed A, Galli M, Adamska-Patruno E, Krętowski A, Ciborowski M. Select Polyphenol-Rich Berry Consumption to Defer or Deter Diabetes and Diabetes-Related Complications. Nutrients. 2020 Aug 21;12(9):2538.
4. Sandoval, V.; Femenias, A.; Martínez-Garza, Ú.; Sanz-Lamora, H.; Castagnini, J.M.; Quifer-Rada, P.; Lamuela-Raventós, R.M.; Marrero, P.F.; Haro, D.; Relat, J. Lyophilized Maqui (Aristotelia chilensis) Berry Induces Browning in the Subcutaneous White Adipose Tissue and Ameliorates the Insulin Resistance in High Fat Diet-Induced Obese Mice. Antioxidants 2019, 8, 360.
